Alle wijnen7 / 7
Rood #2
2023 Emilio Moro
- Producent
- Bodegas Emilio Moro
- Herkomst
- Ribera del Duero, Spanje
- Druif
- Tempranillo
Krachtig, vol, rijp rood fruit, eikenhout, tabak en specerijen.
Lekker bij: Rood vlees (steak, entrecote), chorizo of gerijpte Manchego.
Nutteloos feitje
Ribera del Duero ligt op een hoogvlakte. Overdag is het er soms 40°C en 's nachts koelt het af naar bijna het vriespunt. Door deze 'temperatuurshock' ontwikkelen de druiven een dikke schil, wat zorgt voor de diepe, donkere kleur en krachtige smaak.